黄馍馍就是我们固原人的糜面馍馍，在那个只有逢年过年才能吃白面的年代，糜面和诸多的杂粮面是固原人的主食之一。很多固原人种过糜子，吃过糜面，用过糜子笤帚，喝过糜子酒，但是随着时代的发展，糜子这个曾经很熟悉的农作物，慢慢的从我们生活中消失了。
糜子古称稷，也就是社稷中的稷，是“五谷”之一，在我国种植已经有8000年历史。固原所在黄土高原是我国糜子主产区之一，固原特有的红糜子抗旱、抗倒、脱粒后是扎条帚的好原料，也是酿酒的好原料。
每年春季四五月份是种植糜子的主要时节，彭阳等地区还会在春小麦收割之后的六七月份再种一茬，人们把四五月份种的糜子叫大糜子，六七月份种的叫小糜子。种植糜子的方式是传统的耕作方式，即牲畜加人力，这种耕作方式已经延续了几千年历史，现在已经被现代化机械所代替。
糜子是个娇贵的作物，侍候它并不是一件简单的事情，锄草防病防虫防鸟样样都很重要，为了有个好收成，人们想出了各种方法，当然也包括稻草人，小编小时候第一次见稻草人就是在糜子地里。
过去很多人会扎笤帚，材料就是糜子杆和高粱杆，尤其以糜子杆为好。如果想做笤帚，便会去自己家地割取一些。糜子笤帚柔软，适合打扫土坑，很受人民喜爱。
糜子耐寒生长期也较短，两个多月时间就可以收割，糜子收割和麦子收割没有什么区别，脱粒也是用碾场和扬场的方式。
和麦子一样，在制作成面粉之前，还需要进行加工，以前都是用祖祖辈辈食用石磨和那头老黑驴。
糜子及糜子面可以制作多种小吃，风味各异、形色具佳、营养合理、食用方便，制作历史悠久。例如年糕、连毛糕、糕斜儿、清真酥香糖、汤团、粽子、摊花、煎饼、窝窝、油馍、酸饭、糜子粉、炒米、糜面杏仁茶等，当然我们吃的最多的还是糜面馍馍。糜子性味甘、平、微寒、无毒，是中国传统的中草药之一，主治气虚乏力、中暑、头晕、口渴等症，有“补中益气、健脾益肺、除热愈疮”的功能。糜子还可以酿酒，固原的金糜子酒闻名于世，肯定很多人都喝过。
最后我们要说糜子和小米并不是一种作物。小米是谷子脱壳制成的粮食，因其粒小，直径1毫米左右，故名。直接的分辨方法就是在地里看长出来的穗子，小米的穗——谷穗，是一条一条的，很粗的，而糜子的穗子有很多，但是都很细。糜子，在一开始的时候的外壳是黄色的，再脱了那层外壳才是红色的，吃的时候再把红色的壳碾掉才是黄米。在过去，小米类似于大米的功能，主要用来蒸小米饭，糜子是用来磨面食用的。虽然糜子和谷子不太一样，但是营养价值也很高，也是固原种植较为广泛的作物之一，小米米饭和小米粥非常受大家喜欢。
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